Le Propriétaire De Chaussures Est Devenu Un Gros Acheteur De Gâteaux De Lune À La Mi - Automne.

Le rideau de la bataille des gâteaux de lune s' est ouvert tôt dans l 'année.

Bien qu 'il reste plus de 20 jours avant la fête annuelle de la mi - automne, chaque fois qu' au début du mois lunaire, vers le début du mois lunaire, les monts grue ont la coutume d 'échanger des gâteaux de lune entre parents et amis, alors que la guerre des gâteaux de lune de cette année a commencé tôt.

Cette année, la Fête de la mi - automne est devenue pour la première fois un jour férié légal, les petites vacances donnent aux citoyens plus de temps pour visiter leurs parents et amis, ce qui facilite la vente de gâteaux de lune.

Selon les analystes de l 'industrie, cette année, les ventes de gâteaux de la montagne de grue sera d' environ 300.000 boîtes.

La consommation: après 2000, le chef d 'entreprise est devenu un « grand » et le marché des gâteaux de lune a commencé à changer discrètement.

Treize jours auparavant, des journalistes interviewés par une société de fabrication de gâteaux occidentaux de la ville de Heshan, le patron de l 'entreprise est venu commander des gâteaux de lune.

Un chef d 'entreprise de chaussures, Liang, a déclaré à la presse qu' au cours des dernières années, comme dans d 'autres villes du pays, la montagne de grue avait également commencé à offrir des gâteaux de lune à la veille de la Fête de la mi - automne.

Cette année, le patron Liang va offrir un groupe de gâteaux de lune à des amis japonais, tout en tirant parti de l 'occasion pour présenter aux étrangers la culture alimentaire traditionnelle chinoise.

Selon le responsable de la société de fabrication de gâteaux d 'Occident, la Fête de la mi - automne de cette année, comme les deux dernières années, un mois avant la Fête de la mi - automne, un grand nombre de chefs d' entreprise sont venus commander des gâteaux de lune.

Il est également entendu que la société, tout en fournissant des gâteaux de lune à certains grands hôtels, fait aussi du commerce de détail dans son propre magasin et fait face directement à ses clients.

En août dernier, la Direction générale de l 'inspection de la qualité a publié une circulaire demandant que l' emballage des gâteaux de lune soit mieux réglementé.

En conséquence, de nombreux commerçants ont opté pour des emballages simples et sophistiqués.

Lors d 'une visite à plusieurs points de vente de gâteaux de lune à Heshan, les journalistes ont constaté que les gâteaux de lune sur le marché étaient principalement emballés de manière simple.

Au cours de la précédente guerre des gâteaux de lune, l 'emballage de luxe est devenu un important point de vente pour les hommes d' affaires, alors que les gâteaux de lune de cette année, facilement emballés sur les comptoirs de gâteaux de lune, ont été bien accueillis par les citoyens.

Une femme qui est venue acheter des gâteaux de lune a dit à la presse qu 'elle avait choisi d' acheter des gâteaux simples parce qu 'elle les mangeait principalement au goût, sans se soucier de l' emballage.

Un homme d 'affaires a dit aux journalistes que les gâteaux de lune qu' ils avaient produits cette année avaient été conditionnés pour de nombreuses raisons: d 'une part, l' État avait adopté une politique correspondante, les commerçants avaient davantage tendance à adopter une approche respectueuse de l 'environnement et à ne pas être aussi luxueux que possible, et, d' autre part, la hausse des prix des matières premières, qui était directement liée aux intérêts des commerçants et les commerçants n 'osaient pas trop gaspiller.

Afin d 'assurer le goût et la qualité des gâteaux de lune en cas de hausse des prix des matières premières, l' emballage des gâteaux de lune a été simplifié en tant que choix rationnel commun à de nombreux commerçants et fabricants.

Le prix de ces gâteaux mensuels de même poids et de même style coûtera entre 10 et 15 dollars, soit une augmentation de 10 à 20% par rapport à l 'année précédente.

À la mi - automne de l 'année dernière, le gâteau de lune wuren était l' une des meilleures variétés vendues, mais cette année, le prix des matières premières comme les lotus, le sésame, les noix de coco et les pins a augmenté de 50%, voire de 60%, ce qui a naturellement entraîné une hausse du prix des gâteaux de mai.

On sait que les prix des diverses matières premières nécessaires à la production de gâteaux de lune, comme le pétrole comestible et le lard, ont considérablement augmenté depuis cette année.

Un patron a donné l 'exemple d' une élévation des olives à 320 yuan / kg cette année, alors que l 'année dernière, à cette époque, le prix des olives n' était que de 120 yuan / kg et celui des graines de melon de 16 à 22 yuan / kg.

Pour s' emparer des marchés à des prix plus bas, certains producteurs de gâteaux ont adopté diverses méthodes pour faire face à la hausse des prix des matières premières.

Outre la réduction des coûts d 'emballage simple mentionnée plus haut, certains producteurs utilisent de nouvelles lignes de production pour réduire les effets de la hausse des prix des matières premières destinées à la production manuelle de gâteaux de lune.

Le Service de santé de la ville de Heshan a été informé par les journalistes de la consommation de gâteaux de lune qu 'en raison de l' augmentation considérable du seuil d 'accès à la production de gâteaux de lune cette année par rapport aux années précédentes, l' inspection sanitaire de la ville de Heshan intervient à l 'avance et supervise la production de gâteaux de lune.

Il est entendu que, pour assurer la sécurité alimentaire du public, le secteur de la santé de la ville de Heshan a imposé cette année des conditions sanitaires plus strictes dans les usines de production de gâteaux de lune.

Premièrement, les usines de fabrication de gâteaux de lune doivent être éloignées des sources de pollution.

Deuxièmement, l 'hygiène des processus de traitement des gâteaux de lune est plus stricte et il est nécessaire de disposer d' un espace de traitement indépendant entre les différents procédés, sans qu 'il y ait de chevauchement entre eux.

Une fois encore, une salle spéciale d 'inspection des gâteaux de lune doit être créée.

Les statistiques montrent que la ville de Heshan compte plus de 30 fabricants de gâteaux de lune, y compris les hôtels et les maisons de gâteaux.

Il y a quelques jours, l 'Institut de surveillance sanitaire de Heshan a envoyé des agents de la force publique pour inspecter les usines de fabrication de gâteaux de lune dans la ville et les guider dans leur tâche.

Il est interdit de produire des gâteaux de Lune lorsque les installations sanitaires modifiées ne sont pas encore conformes aux normes sanitaires; dans les usines de pformation qui satisfont aux normes sanitaires, les responsables de l 'application des lois les obligent à dédouaner strictement les matières premières et à appliquer rigoureusement le système de facturation et d' enregistrement des factures, tout en procédant à des prélèvements d 'échantillons de produits, en veillant à ce que les gâteaux de mois produits soient conformes aux normes sanitaires nationales et en garantissant la sécurité alimentaire de la population.

Le Service de surveillance sanitaire du Mont grue rappelle à la population qu 'elle doit vérifier, lors de l' achat de gâteaux de lune, si l 'emballage est parfait, s' il contient des informations pertinentes telles que le nom de l' alimentation, le nom de l 'usine, le site, la date de production, le numéro de lot de production, les spécifications, les formulations, la durée de conservation, les marques QS, etc.