9月の生鮮乳価格は小幅下落国際乳製品価格の上昇が期待される

農業農村部市場・情報化司はこのほど、牛乳市場の関連状況について詳細な分析と予審を行った「農産物需給情勢分析月報（2024年9月）」を正式に発表した。同紙は、9月の国内生鮮乳の買い取り価格が小幅に下落した一方、乳製品の消費回復速度が予想に及ばなかったと指摘した。

月報のデータによると、9月の全国生鮮乳価格の平均買付価格は1キロ当たり3.14元で、前月比1.9%下落し、前年同月比16.0%下落した。この下落幅は、現在の生鮮乳市場が直面している圧力と挑戦を反映している。農業農村部の専門家は、生鮮乳価格の下落の原因は主に2つあると分析している：1つは国内の生鮮乳生産能力が緩やかな最適化過程を経験しているが、この過程はまだ市場価格に顕著な影響を与えていない、第二に、乳製品の消費回復が予想に及ばず、市場の需要が不足し、生鮮乳の供給過剰を招き、価格を抑えた。

国内市場は多くの課題に直面しているが、月報は将来の変化の可能性も指摘している。季節的な消費シーズンの到来に伴い、後期の生鮮乳価格の下落幅は徐々に狭まる見通しだ。これは主に消費者の乳製品需要の季節的な増加と、一部の乳製品企業がシーズンに備えて事前に在庫準備を行っていることのおかげである。しかし、専門家は、国内の生産能力の最適化と消費回復はいずれも緩やかで、生鮮乳価格の曲がり角はまだ現れていないため、市場は依然として慎重な態度を維持しなければならないと注意している。

国際市場では、世界の牛乳供給は全体的に安定しているが、消費需要は回復傾向にある。この変化は国際乳製品の価格に上昇の余地を提供した。農業農村部の専門家は、世界経済の回復に伴い、消費者の乳製品に対する需要がさらに高まる見込みで、国際乳製品の価格上昇を推進していると指摘している。国内乳製品企業にとって、これは輸入コストの増加を意味するかもしれないが、同時に輸出により多くのチャンスを提供している。

税関統計データを見ると、我が国の乳製品の輸出入状況も一定の変化を示している。8月、我が国の乳製品の輸入量は前年同期比4.1%減少し、輸入額は前年同期比1.4%減少した。1-8月の累計データによると、乳製品の輸入量と輸入額はいずれも大幅に下落し、それぞれ前年同期比13.7%と16.8%減少した。一方、乳製品の輸出量と輸出額は前年同期比それぞれ42.2%と7.3%増加した。この変化は我が国の乳製品市場が輸出入構造を徐々に調整し、最適化していることを反映している。

品目別に見ると、生乳、ヨーグルト、乳清粉、クリーム、チーズ、原料粉ミルク、乳幼児用調製粉ミルクなどの乳製品の輸入量はいずれも異なる程度の下落が見られた。このうち、生乳とヨーグルトの輸入量は前年同期比15.1%と30.6%と大幅に減少した。この変化は、国内の乳製品企業が自主研究開発と生産に力を入れ、消費者の国産乳製品に対する信頼度の向上につながる可能性がある。