월 5000 고깃집

우리 나라 료식시장을 종합해보면 업종발전이 비교적 높은 수준을 유지하고 증가폭도 비교적 안정적이라는것을 알수 있다.총체적으로 말하면 이는 전통료식이 현대료식으로 전환되는 시기이다.경영 특색이 날로 뚜렷해지고 개성점의 발전이 비교적 빠르다.불고기는 우리에게 매우 익숙한 것이다. 가장 일반적이고 가장 대중적인 것은 양꼬치구이라고 할 수 있다.큰길에서는 이런 상황이 자주 나타난다. 원래 이미 술과 밥이 배부른 일부 사람들은 일단 양꼬치를 굽는 그 매혹적인 향기를 맡으면 참지 못하고 몇꼬치를 먹고 한배를 먹어야 한다.그래서 이 업계는 오랫동안 쇠퇴하지 않을 수 있었다.최근 몇 년 동안 북한 불고기, 캘리포니아 불고기 등 서양 음식도 끊임없이 국내로 밀려들어 사람들의 인기를 얻고 있다.경영 특색: 불고기는 실내에서도 할 수 있고 실외에서도 할 수 있다.실외 경영의 가장 큰 장점은 가장 번화하고 시끌벅적한 장소를 선택하여 노점을 설치할 수 있다는 것이다.그러나 실외 경영에도 결함이 있습니다.첫째, 불고기 기자재와 육류 운반이 비교적 번거롭다;둘째, 번화가에서 길거리에서 고기를 굽고 먹는 것은 매우 비위생적이다;셋째, 날씨의 영향을 받기 쉽다.실내에서 불고기를 경영하면 이런 결함을 보완할 수 있다.현재 불고기를 취급하는 가게가 적지 않지만 잠재력이 없는 것은 아니다.불고기를 굽는 식객 행렬은 매우 방대하다.물론 어느 친구가 정말 이 업종에 뛰여들고 싶은가 하는것은 점포위치의 선택, 실내장식 등 면에서 공을 들이는외에 더욱 중요한것은 약간의 재미를 증가시키는것이다.례를 들면 잘게 썬 쇠고기, 양고기, 돼지고기, 닭강정 등을 잘 조리하여 일정한 수량에 따라 접시를 담은후 고객이 직접 만들면 반드시 고객의 사랑을 받게 된다.많은 사람들이 일을 할 때 스스로 손을 쓰는 것을 좋아한다. 만약 당신이 배불리 먹을 수 있을 뿐만 아니라 솜씨도 배울 수 있는 장소를 제공할 수 있다면 아마도 매우 매력적일 것이다.이러한 특색 가게는 경영에 있어서 반드시 세 가지 특색에 주의해야 하는데, 첫째는 고객을 끌어들일 수 있다는 것이다.례를 들면 점포의 장식과 건축에 투명유리페쇄식을 채용하고 거리에 접해있는 유리궤에 상자색향이 매력적인 식품을 가득 진열하는 등이다.둘째는 고객을 붙잡을 수 있다는 것이다.자신의 독특한 맛과 좋은 서비스 태도를 통해 합리적이고 적당한 가격으로 손님을 붙잡는다.손님들은 입맛이 좋을까 봐 걱정하지만 식사를 마친 후에는 무심코 칼을 휘둘린다.이에 대해 상점내 벽에 뚜렷한 표지물이 있는 곳에서 모든 료리의 가격에 대해 가격을 명시했다.손님들이 남아서 편안하게 먹고 안심하고 먹을 수 있도록 하다.셋째는 단골손님이다.손님이 간 후에도 우아한 환경, 열정적인 서비스 등 당신의 불고기의 특색을 회상할 수 있습니다.만약 기회가 있다면, 그가 또 와서 뒷밥을 먹을지도 모르고, 심지어 많은 친지들을 초청하여 함께 올 수도 있다.너의 장사는 갈수록 좋아질 것이고, 이윤도 당연히 갈수록 커질 것이다.투자분석: 작은 고깃집을 차리는데 비용이 많지 않다. 그중 상점임대비용, 물자비용은 모두 필수적이다.만약 당신이 좀 더 잘하고 싶다면, 인테리어에 공을 들일 수도 있고, 서비스에 글을 쓸 수도 있다.월 투자는 3000위안 미만이지만 수익은 5000위안 이상이다.