어떻게 간식집을 개설합니까?

전전하다간식점

장 선생이 만든 이 간식점은 상하이 오피스텔에 앉아 비교적 집중하는 곳이다.장 선생은 20제곱미터의 공간에서 자신의 간식점을 찾았다경영아주 잘 되었다.

장 선생은 강서에서 왔다.그는 몇 년 전에 상해에 와서 일하고 나서 전행할 생각이 생겼다고 말했다.당시 많은 상해인들과 접촉한 후, 그들은 특히 여성 화이트칼라와 어린이를 발견해 간식을 매우 좋아했다.그래서 장 선생은 특색 간식점을 개설한다는 생각이 들었다.

장 선생은 과거 상품이 부족한 시대에 배불리 먹는 것이 쉽지 않다고 소개했다.이제 생활 수준이 높아지고 간식도 더 이상 어린아이에게 전유되지 않는다. 이미 각 연령층의 사랑을 받고 있다.간식도 과거의 팝콘, 땅콩, 해바라기, 콩을 통틀어 먹고, 온갖 품종 이 많은 제품을 파생했다.전통간식을 제외한 초콜릿, 팽화 곡물, 과일, 감자칩, 튀김, 설탕, 과일, 과일, 젤리, 제과떡, 편의 고기 제품, 아이스크림 등 냉동식품이 새로 늘었다.

이 맛의 작은 간식 가게에서 상품의 종류가 백종에 달하여, 관련 업체는 20여 개나 된다.장 선생은 일반적으로 그는 보통 두 달마다 공장에 가서 한 번 물건을 가져야 한다고 말했다.

한편 장 선생도 점원들에게 열정적인 서비스로 모든 고객을 대하라고 요구하고, 고객은 만족하고, 자연히 열, 열, 열, 백, 좋은 입소문이 이렇게 세워졌다.

　연구하다소비심리

최근 2년 간 간식점을 운영하고 있는데, 장 씨는 자신의 경험을 총결했다. 간식은 주식 이외의 보충으로 대처한 것은 모두 입이 교활한 사람들이기 때문에 입맛에서 반복해서 테스트를 해야 한다.간식은 신기할수록, 사는 사람이 많아진다.간식을 사는 대부분은 여성과 어린이, 그들은 모두 강렬한 호기심을 가지고 있다. 특히 제품, 입맛에 대한 다양성, 독특한 요구가 높아 입고할 때, 여성과 어린이를 겨냥하는 소비심리를 선택해야 한다.

다음으로 좋은 겉포장은 구매욕을 자극하는 큰 법보다.여성과 어린이는 색깔에 비교적 민감하다.겉포장이 정교하고 아름다워 제품의 부가가치를 높일 수 있어 상품을 초과하게 한다.

또 한 제품의 생명 주기가 짧기 때문에 간식점은 시장잠재력 있는 신제품을 최대한 많이 내놓고 제품의 변화로 소비자 수요의 변화와 새로운 심리를 충족시켜야 한다.

마지막으로 명절 날로 시장 점유율을 확대하는 것은 좋은 판매 방식이다.간식 소비는 계절이 없다고 하지만, 판매의 절정기는 상대적으로 집중되고 있으며, 설 전후, 5, 1, 6, 국경절, 그리고 평소의 주말, 양휴일, 모두 판매의 성수기이며, 일반적인 공장들은 설 기간의 두 달 동안 주재원을 촉구하고 판매를 촉진한다.그러나 초콜릿 등 사탕의 계절성은 뚜렷하고 여름에는 판매량이 낮고 시원한 계절에 들어서면 판매량이 빨라진다.또 매년 2월 14일 발렌타인데이 전후 초콜릿, 사탕류 제품의 판매량은 몇 배나 된다.{page ubreak}

알맞다가게 주소

간식점을 열어 가게 주소의 선택은 반드시 심사숙고해야 한다.

장 씨는 이 가게를 개업하기 전에 자신의 집 주위에서 작은 간식점을 운영한 적이 있었지만 당초 점지, 객류량 등 일련의 문제를 충분히 고려하지 않았기 때문에 실패했다.그러나 실패는 무섭지 않고 중요한 것은 교훈을 얻는 것이다.대체로 장사꾼은 항상 물건을 희생해야 하지만, 동시에 다른 것들을 얻는다.예.

나중에 장 선생은 ‘ 맛 ’ 을 찾던 가게 부지를 찾다가 사방의 친한 친구에게 상황을 이해하였다.여자 화이트칼라와 어린이는 주요 고객의 원천이기 때문에 가게를 사무실 건물에 집중하는 곳이나 놀이터, 공원의 주위로 장사가 확실합니다.

또한 실내 인테리어는 너무 화려할 필요가 없다. 간식 자체는 오색찬란하기 때문에 실내의 격조는 간결해야 하며, 고객이 각종 간식 위에 집중할 수 있도록 집중할 수 있다.

간식점을 차리면 가게 주소를 잘못 꼽을까 봐, 가게 사방에 간식을 좋아하는 고객이 없다면 개점의 가장 큰 실패였다.

간식은 이미 이전의 적고 흙, 더러움, 나쁜 이미지를 멀어지고, 더이상 길거리에서 작은 장사가 아니다. 그래서 식품의 위생과 보물 문제도 비범하게 중시해야 소비자의 사랑을 얻을 수 있다.

20평방미터 간식점의 투자 수익 신점 1회용 지출: 총 6만원이다.

인테리어:만원이에요.첫 번째 상품 대금:2만 원.월 입고료:1만 ~2만 원.방세:2000원.수도료: 300 -400원.공상 수리 비용: 500 -600원.직원 임금: 약 1000원.통신 등 사무 잡비:500원.월 매출액:3만 ~5만원.월 순이익:1만 ~1만 6만원.