향토풍정바 목표 고객과 선택

술집을 운영하는 이윤이 상당히 높고 이윤율은 일반적으로 40% 이상으로 사람들이 경영을 유치하는 주요 원인이다.

하지만 자금이 넉넉하지 않으면 술집 운영이 어렵다.

광저우, 상하이, 선전 등 도시에는 많은 술집 개업이 머지않아 문을 닫았는데, 그들이 호화롭고 설비가 고급스럽지만, 늘 고객을 끌어들이지 못한다.

그 원인을 따지면, 주로 가지고 있다.

향토풍조는 작은 술집에 몰입하고 내부에 개성이 풍부하고 순박하고 풍부한 전통 문화품성을 함유하고 있어 손님에게 큰 흡인력을 가지고 있다.

유행을 느끼고 현대적인 풍격을 느끼게 하는 사람들을 보면, 마음속의 ‘복고 ’가 시시시적으로 발작되고, 향토풍의 바는 이렇게 살아난다.

광저우 번화구 에 술집 이 있는데 외형 이 촌스러워서 말 을 하지 않는다

그러나 그 사업은 의외로 훌륭하고, 밖에서도 명성을 잃고 있다.

■ 목표 고객

술집 대부분은 젊은이, 그중에서도 남성이 많다. 일반적으로 말하면,

젊은 남성은 술집 단골이지만 무리를 지어 돌아보는 것을 좋아한다.

투철하게 술집 고객들은 ‘집단소비 ’의 맛을 띠고 45세 이하의 중청년 위주로 일정한 문화수양을 겸비했다.

■ 장소 선택

호화로운 술집, 번화한 시내, 오락성, 대형 상업 센터 근처에 설치되어 있다. 이 지역의 인파가 커서 상업적인 분위기에 물들기 쉽지만, 가게는 특이한 경영자가 감당할 수 있다. 향토풍의 술집은 주로 * 독특한 스타일과 개성이 고객을 끌어들일 수 있기 때문에, 장소는 반드시 상술한 지역을 선택하지 않고, 대학교의 옆으로 젊은이들이 자주 드나드는 문화궁이다.

공원, 영화관, 음식거리 근처 등 지역은 향토풍정 술집 개설에 적합하고, 성교의 인파가 비교적 큰 교통 요도도 우선적으로 고려할 수 있다.